黄记煌三汁焖锅(黄记煌三汁焖锅加盟总部) -z6尊龙旗舰厅

除了火锅,麻辣香锅,冬天最不能少的——当然是这份咕噜咕噜冒着热气的“三汁焖锅”啦!
然而一看到店里二三百的套餐价格,还是决定想吃不如自己在家做!既干净卫生,又经济实惠!只要把酱汁比例调配好,轻轻松松复刻出餐厅的味道,甚至完爆黄记煌!
食材准备:鸡翅8个、鲜虾半斤(牛肉,鱿鱼任何你喜欢吃的肉肉)、洋葱、姜片、葱段、蒜、胡萝卜、青红辣椒、肉丸、红薯、酱汁(2勺黄豆酱、2勺蚝油、2勺番茄酱、2勺酱油、1勺糖、1勺淀粉、1勺鸡精)。
做法步骤:
1.首先将鸡翅,肉类切块,一起放到容器里,倒入料酒,黑胡椒,姜丝、盐,抓拌均匀,腌上十几分钟。
2.蔬菜(洋葱、胡萝卜、青红椒、红薯)洗净后,切块,倒入盆里,加入1勺盐,2勺油,适量辣椒粉(不喜欢辣的可以不放),搅拌均匀。
3.三汁焖锅的灵魂就是它的酱汁了,按照食材里的配比搅拌均匀即可。
4.热锅热油,倒入姜片,蒜片,爆香,然后倒入配菜翻炒均匀,铺平后,上面放入鸡翅、虾,肉类等肉肉,盖上锅盖中小火焖10分钟,然后倒入调好的酱汁,再盖上锅盖继续焖15-20分钟,然后撒上小葱, 把它们翻拌均匀,就搞定啦~
最后的小贴士一定要看哦!
1.最底部的蔬菜选择上,一定要选取汁水多的蔬菜来铺底(如青红椒、洋葱等),如果蔬菜水份不够多,在加酱料时可以加一点水防止糊锅,但是水不要放多
2.家里如果有黄油,牛油,那么最好选择这两种,做出来的焖锅会更香更诱人哦~
3.锅的选择最好是厚底不粘锅,防止糊锅的情况,菜的码放顺序为:青椒、红椒、洋葱先放,然后是土豆、红薯等根茎蔬菜,再码放肉类。肉类不可在下层,容易糊锅
以上就今天分享的全部内容了,如果您喜欢的话,就赶紧收了得空就去试试吧!想要了解更多的家常菜谱、美食好料、干货分享,敬请关注酥小糖哦,每天为您更新~!

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