尽管最近合肥的美食店一个接一个的冒出来,但是老牌餐厅的地位还是不能小觑,这些当地品牌店,最老的比你年龄还大!(排名不分先后)
庐州太太(创建时间:2002年)
上榜理由:合肥人的食堂
“庐州太太”是合肥人心目中的“外婆家”,一般是向外乡人骄傲介绍的口碑“钉子户”,饭点排队已经成为地标性景观!
第一次香椿炒鸡蛋是在庐州太太,简单的食材,不简单的口感,不过它是应季菜,一般在春天才有~
糯米圆子是合肥人逢年过节的标配食物,肉圆里面都加了肥肉粘了糯米入锅油炸,完全不觉得油腻,个个都分量十足!
叙尚坊焖锅(创建时间:2000年)
上榜理由:十余年专注焖锅
吃焖锅最爽的就是荤素焖于一锅,就像东北的大杂烩一样,这不同就在于上面浇头酱,有香辣和酱香两种秘制!
建议组合焖锅,可以选择自选三种食材入锅,用红薯、胡萝卜、洋葱和蒜头垫于锅底吸汁,红薯超好吃,软糯可口~
吃完焖锅一定要以扯面皮收尾,现吃现扯,筋道q弹,汁水饱满!
王良才酸菜鱼(创建时间:2000年)
上榜理由:从街边小店到大品牌
合肥专做酸菜鱼的可以说到处都是,“王良才”算是老牌子中的经典代表~
精选鲜嫩刺少的黑鱼肉,和自制的酸爽老坛酸菜,各种口味任选,特别上瘾~
最后一定要记得用汤汁拌碗饭,这是酸菜鱼铁粉的入门吃法,1碗米饭 2勺汤汁 少许酸菜,混在一起才够味!
老乡鸡(创建时间:2003年)
上榜理由:家喻户晓的快餐品牌
号称安徽第一餐饮品牌,几乎遍地开的都是分店,以鸡作为招牌产品,早餐和正餐都比较划算的~
早起喝上一碗鸡汤馄饨,用农夫山泉煮的鸡汤,加葱花之后特别鲜,馄饨很大一个,皮儿薄的透亮。
正餐时间固定有一些小盒装的盘菜,强推梅菜扣肉!仅仅是看着肥,梅干菜的香味把它趁的一点都不腻!
0048香辣虾(创建时间:2005年)
上榜理由:六大金牌干锅之一
满满一盆香辣虾端上来先吃菜为敬,吃完菜加汤变火锅涮菜~开过背的大个儿虾子,虾皮儿被炸的通透!还有薄如纸片的锅巴、红薯条儿,黄瓜段儿!
干锅变火锅只在一瞬间,火锅店里的涮菜在这里也可以吃到,一锅两吃我只服0048!
黑鱼锅我家酸菜鱼(创建时间:2008年)
上榜理由:十年专注于一道菜
他家黑鱼贼大贼肥,因此做出来的酸菜鱼分量绝对足!现选现杀现做,汤口清鲜纯浓、麻辣鲜美~
只需15分钟即可上桌,鲜嫩可口的鱼片,搭配四川空运的酸菜,让人欲罢不能!
孙府大院(创建时间:2014年)
上榜理由:从街边小店到大品牌
在看菜的台子点菜,推荐糯米鸡翅~裹满了吸收了油份的糯米,跟柔嫩多汁的鸡翅皮,再配上一口嫩嫩的鸡丝,又酥又糯!
欢迎评论您吃过多少家?
本文来自投稿,不代表商川网立场,如若转载,请注明出处:http://www.sclgvs.com/xiaoshengyi/25238.html
z6尊龙旗舰厅的版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请联系z6尊龙旗舰厅举报,一经查实,本站将立刻删除。