炸鸡腿孩子都特别喜欢吃，外面炸货店里面小小的一个炸鸡腿都要卖个五六块，大点的都是十一二块，肯德基这些快餐店里面卖的也都不便宜，最便宜的也就是超市里面卖的，不太好吃，小小的也得十元三个，今天就给大家分享一个炸鸡腿的做法，外酥里嫩超级好吃，孩子一定特别喜欢吃，赶紧动手做起来吧。
做法：
1、准备洗干净的鸡腿中间划一刀，打开之后敲打几下，这样更入味；
2、之后放入碗中，加入葱姜蒜、生抽、料酒、腌制15分钟；
3、碗中倒入炸鸡裹粉，将腌制好的鸡腿裹粉，再蘸鸡蛋液，之后再一次裹粉，都出鳞片；
4、起锅烧油，六成油温的时候将鸡肉下锅；
5、小火炸十分钟即可；
好吃的炸鸡就做好了，做法超级简单，金黄酥脆，外焦里嫩得特别好吃，暑假在家，就给孩子多做一些好吃的吧。
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