前几天有个朋友裸辞之后去摆摊了，他自己在家琢磨了好几天烤面筋，又在网上看视频学了一些，然后就自己去调了一些配方。搞了一段时间之后就出摊了。他经常跟我们说，他觉得摆摊要比开个餐饮店轻松很多，不用给房租，哪里人流量多就可以去哪里。
他原先本来是要去开店的，不过咨询了几十个加盟品牌之后，他觉得水太深了，关键是很多加盟品牌相当于是卖个货和招牌给你，其他的还是要你自己搞，这样子还是跟自己开个店一样，啥都要自己学，要自己会才有可能把店开成功。
最关键的一点是开店，不管是再小的店，没有个十几万都搞不定，还要每个月交房租。他觉得开餐饮店太不好做了，能够赚到钱的概率也很低。所以就想着去摆摊了。原本他觉得摆摊会容易很多，再怎么差，每天赚点人工费还是没问题的。
因为之前他就有个亲戚在广州摆摊赚到了第一桶金，生意很好。所以他觉得他的亲戚能成功，他去搞，肯定不会比他亲戚差。但现实往往是事与愿违。他到现在已经摆摊了三四个月了，可以说周边的哪里人流好，那个时间段去摆会有生意，他也都比较清楚。
他自己说，确实刚开始的时候生意还是有的，面筋这个品类，他的价格定的比较低，所以还是能够吸引到不少年轻人。但好景不长，陆陆续续摆摊的人越来越多，而且基本也都是那条街本来就已经有人在卖的小吃，光是面筋，就多了两家出来。
这一下子就直接抢走了他一半的生意，而且现在摆摊的位置还要抢，谁先到先得。所以他也不得不牺牲一点他的休息时间，提前去摆摊，就为了拿个好位置。但还是竞争太大，对他自己的生意影响也是越来越大。
最糟糕的是，跟他差不多同期出来摆摊的一个卖烤生蚝的大哥，已经不做了，据说也是没有赚到钱，又太辛苦了。所以搞得他现在也没有什么心情摆摊。已经好几个月生意差的不行，关键不只是那条街如此，只要是人流量多一点的地方，摆摊的就层出不穷。
所以他现在也是挺纠结，又不知道如何能够把生意做上去，你们有什么好建议不？
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