做铁板生蚝怎么样,做铁板生蚝怎么样做才好吃 -z6尊龙旗舰厅
钱江晚报·小时新闻记者 黄葆青
春回大地,万物复苏。春天的第一顿餐自助你安排上了吗?无论你是肉食控,还是海鲜爱好者,或者超爱甜品,自助餐恐怕是最让吃货们满足的吃法。
一直在美食界摸索前行的杭州和达希尔顿逸林酒店-e咖啡全日餐厅,为了给食客们带来最好的美食体验,主厨不断尝试,不断修改菜单。最终,属于春季的自助餐闪亮登场了。
此次春季自助餐主打海鲜及烧烤,首推进口现开生蚝、惠灵顿牛排、铁板鹅肝以及烩阿根廷红虾。
惠灵顿牛排选用上好的菲力牛排,包裹千层酥皮,焗好的牛排口感浓郁,金黄诱人的酥皮之下是浓郁的火腿蘑菇层,内里是鲜嫩多汁的菲力。
铁板烧烤的招牌菜品——鹅肝,口感肥厚细腻,法式红酒香气混合其中,入口绵软,香气十足,回味无穷。主厨现场现开新鲜生蚝,当天空运到店,晚餐时间现拿现开,看得见的新鲜和美味。
现场烹制马来咖喱椰香烩阿根廷红虾,马来西亚的咖喱特色就是香料味和椰奶味都很突出,香浓却不腻口,进口阿根廷红虾不**畅吃。
各类小海鲜现场烹制,清蒸、白灼、辣炒、港式豉油等等做法应有尽有。现场可挑选香螺,青口,文蛤,目鱼筒,海参片,花螺,海瓜子。
寿司以日式传统手法制作,用以超低温金q鱼为原料制作手工寿司。鳗鱼手握、加州卷,现场制作三文鱼火焰寿司、飞鱼籽军舰、蟹肉海草军舰。
新鲜烘焙的精致甜品,提拉米苏、日式酸奶芝士蛋糕,巧克力布朗尼、榴莲蛋糕、香草面包布丁。
杭州和达希尔顿逸林酒店位于杭州钱塘区,酒店直接接驳杭州地铁,从地铁1号线金沙湖地铁站b出口约3分钟步行即可到达,交通非常便利。
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